食べる輸血？

ロシアの代表的なスープ「ボルシチ」に入っている、ピンク色をした野菜「ビーツ」。豊富な栄養を含むため、"食べる輸血"とも言われています。最近注目の「ビーツ」の魅力とそのレシピをご紹介します。